ラ・フランス

別名「バター・ペア」。特有の芳香と、果汁がしたたるち密な肉質から洋梨の女王と呼ばれています。山形県が全国生産量の約80パーセントを占めています。

食べ頃になるまでは「常温」で保存します。食べ頃になると、軸がしおれてきて、軸の周りに「シワ」がよってきます。また香りが強くなり、軸の周辺を軽く押して耳たぶより少し硬めの柔らかさを感じれば食べ頃です。

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