伝統的手法を用いた「ほんまもん」の味です

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鰆のみそ漬け

刺身や塩焼きに適した新鮮で生の鰆(さわら)を、厳選された備前味噌とで調和させ、市場特製の「鰆のみそ漬け」を開発しました。風味高い上品な味覚と生ならではの食感は伝統的な備前岡山の魚食文化の逸品です。ご贈答用に、またご自宅用にいかがですか?是非ご賞味下さい。
【原材料】漬け込み味噌(米、大豆、食塩、砂糖、米発酵調味料、酸味料)

料理方法
容器から取り出し、余分な味噌をきれいに削ぎ落としてから中弱火で焦げすぎないように焼き上げて下さい。
アルミホイル等を使用して火が直接あたらないようにするのも良い方法です。

※お届けには5日~1週間のお時間をいただきます。
配達日の指定は1週間先の日付でお願いいたします。(日曜・祝祭日も可)

生産地 鰆(豊後水道、日本海)
配送 クール冷蔵便にて配送

出店者情報

小倉商店 小倉 正幸

加工品(水産加工物)の目利きの達人! 小倉 正幸

品番 規格 価格(税込) 数量
C-067-0011 約70gx5切 4,000円  個

 

新着・イベント情報

2017/02/03 毎月第一土曜日のお楽しみ!
本年より、毎月18日開催のイチバDAYとは別に、「市場ネット」のみで毎月第一土曜日に「市場ネットDAY」を開催させていただくことになりました。
ご来店頂いた方に喜んでもらえるような企画・価格で、皆様のお越しをお待ち申し上げております

どんな催しをするかは、当日来ていただいてのお楽しみ!

第一弾は2月4日の土曜日に行います。

また、10日には黄ニラDAY・18日には市場イチバデーをふくふく通りあげて、各種イベントも行いながら開催致します!

是非、お越しの際には我が市場ネットにもお立ち寄りくださいね。
2016/02/29 マグロの鉄太郎が製法特許取得しました
平成28年マグロの鉄太郎が製法特許取得しました!

岡山中央卸売市場ネットお問い合わせ先

新連携岡山中央卸売市場ネット合同会社
〒702-8052 岡山県岡山市南区市場1-1 >> 市場への地図
TEL:086-902-2103 / FAX:086-902-2118
営業時間:9:00~15:00 / 休み:毎週火・水曜日
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