粘りと風味のよさは天下一品

  • やまのいも「銀沫」 岡山県美作 勝山特産

やまのいも「銀沫」 岡山県美作 勝山特産

やまのいも「銀沫」は全国的にも珍しい品種です。
アクが少ないため、すりおろしても変色しにくく、真っ白なつきたてのもちのような食感です。自然薯にも勝るとも劣らない独特の風味と強い粘り、 口にふくめば、濃厚な味わいが広がります。
 生産者が長い年月をかけ試行錯誤し栽培方法を確立して育てた「幻のやまいも」と呼ばれるにふさわしい品種です。

出店者情報

岡山市場ネット 矢吹 一郎

青果(野菜,フルーツ)の目利きの達人! 矢吹 一郎

品番 規格 価格(税込) 数量
A-011-202012 1袋/約700g 1,480円  個

 

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