糖度13度以上、全国基準をクリアした自信の「デコポン」

柑橘類のなかで、唯一全国統一された基準を満たさなければ「デコポン」として出荷することができない柑橘です。果皮は剥き易く果肉はオレンジ色で柔らかくとても多汁で、薄皮ごとそのまま食べられます。

「デコポン」とは

長崎県にある農林水産省果樹試験場において、1972年に清見と中野3号ポンカンの交配種として誕生したタンゴールです。「不知火(しらぬひ」)」と呼ばれ、「デコポン」は登録商標となっています。「デコポン」は「不知火」の中で、糖度13度以上である事やクエン酸1.0以下など柑橘類のなかで唯一全国統一された基準「全国統一糖酸品質基準」を満たさなければ「デコポン」として出荷することができません。また、日園連に加盟する全国のJAのみがこの"デコポン"という商標を使用でき、加盟していない農園などでは使えません。そういった独自に出荷している農園では「不知火」として出荷する他、独自のブランド名で出荷しています。

目利き職人が選ぶ「デコポン」の美味しい選び方

12月頃から出始めますが2月頃までの早い時期のデコポンは酸切れが悪く同じ交配から生まれた「はるみ」をお勧め致します。3月頃からのデコポンは酸味も和らぎ多汁で濃厚な味が楽しめます。見た目の美しさはあまり気になされずに色見がオレンジ色の濃い物で、ずっしりと重みのある物で、もった時にしっとりと柔らかな物(水風船の様な感じ)がお勧めです。

「デコポン」の収穫時期

熊本県で、全国の30%を作っています。次いで愛媛県、和歌山県となっています。
・完熟デコポン3月下旬頃~4月下旬頃
・露地物デコポン2月下旬頃~5月下旬頃
・ハウスデコポン12月中旬頃~2月中旬頃

「デコポン」の特徴

果実は200~280g程で、頭部がこぶのように出ています。これをデコと呼びます。 果皮は剥き易く果肉はオレンジ色で柔らかくとても多汁です。ジョウノウも薄く、そのまま食べても気になりません。

「デコポン」の保存方法

比較的柑橘の中では保存性は良い方ですが時期的に気温の変化が大きくなる頃最盛期を迎えますので冷暗所に置いてなるべく気温の変化が少ない所がお勧めです。冷蔵庫に入れる場合は乾燥しやすいので直接冷気の当たらない所かラップや袋に入れて保管してください。あまり低温になりすぎますと低温障害を起こす場合がございます。

「デコポン」の美味しい食べ方

皮は剥きやすくそのままミカンのように手で剥いていただいて大丈夫です。また、大きな物になるとカットして食べていただけます。甘みは強く酸味はあまり感じません。プチプチした食感も至福の果実となります。

ユーモラスな人気者♪

  • 【贈答用】「全国統一糖酸品質基準」!デコポン
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【贈答用】「全国統一糖酸品質基準」!デコポン

3月~4月のデコポンは味が乗っていますのでお勧めです。
贈答用に全国統一糖酸品質基準クリア!デコポンをご用意致しました。

長崎県にある農林水産省果樹試験場において、1972年に清見と中野3号ポンカンの交配種として誕生したタンゴールです。「不知火(しらぬひ」)」と呼ばれ、「デコポン」は登録商標となっています。
「デコポン」は「不知火」の中で、糖度13度以上である事やクエン酸1.0以下など柑橘類のなかで唯一全国統一された基準「全国統一糖酸品質基準」を満たさなければ「デコポン」として出荷することができません。また、日園連に加盟する全国のJAのみがこの"デコポン"という商標を使用でき、加盟していない農園などでは使えません。そういった独自に出荷している農園では「不知火」として出荷する他、独自のブランド名で出荷しています。

生産地 熊本県・佐賀県・愛媛県
販売期間 4月下旬頃まで
お届け期間 1月中旬~4月下旬
配送 普通便使用

出店者情報

岡山市場ネット 矢吹 一郎

青果(野菜,フルーツ)の目利きの達人! 矢吹 一郎

品番 規格 価格(税込) 数量
A-011-1001 6~9玉 約2.5kg 化粧箱入り 5,800円  個

 

新着・イベント情報

2017/02/03 毎月第一土曜日のお楽しみ!
本年より、毎月18日開催のイチバDAYとは別に、「市場ネット」のみで毎月第一土曜日に「市場ネットDAY」を開催させていただくことになりました。
ご来店頂いた方に喜んでもらえるような企画・価格で、皆様のお越しをお待ち申し上げております

どんな催しをするかは、当日来ていただいてのお楽しみ!

第一弾は2月4日の土曜日に行います。

また、10日には黄ニラDAY・18日には市場イチバデーをふくふく通りあげて、各種イベントも行いながら開催致します!

是非、お越しの際には我が市場ネットにもお立ち寄りくださいね。
2016/02/29 マグロの鉄太郎が製法特許取得しました
平成28年マグロの鉄太郎が製法特許取得しました!

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